酸辣白菜汤的家常做法？酸辣白菜汤的家常做法窍门

发布时间：2025-06-09 00:53:27 来源：悦刻正品供应链 作者：悦刻旗舰商城

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，最重要的窍门是希望对各位有所帮助，可以解决了您的酸辣酸辣问题，不要忘了收藏本站喔。白菜白菜

本文目录

1. 酸辣豆花汤的汤的汤做法
2. 酸辣白菜汤家常做法
3. 酸辣白菜汁的调法

酸辣豆花汤的做法

食材：

主料
：豆腐脑500克；辅料：大豆25克 、花生仁25克、家常家常油炸馓子25克
、做法做法大白菜5克、窍门圆白菜10克；调料：色拉油50克、酸辣酸辣辣椒油25克、白菜白菜香油10克、汤的汤酱油10克、盐5克、味精1克、醋25克
、胡椒粉3克 、花椒粉2克 、淀粉15克、大葱5克。

制作方法 ：

1、酱油、味精、醋、香油
、大白菜末 、大头菜末、葱花放入汤盆内调匀；

2、淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克；

3 、炒锅放到旺火上 
，放入素汤1000毫升，色拉油 、精盐烧沸，用水淀粉勾芡；

4 、再加入豆花、胡椒粉烧沸 ，然后倒入汤盆内，淋入辣椒油
，撒上花椒面、酥黄豆、酥花生仁 、馓子即成。

酸辣白菜汤家常做法

食材：

大白菜1颗

生姜适量

大蒜适量

干辣椒适量

白醋适量

小葱适量

猪油适量

油适量

蚝油适量

做法：

第一步 ：首先将准备好的大白菜对半切开后，再切掉里面的白菜梗，改小段后放入淡盐水中，清洗备用
，沥干水分待用。

第二步 ：然后将准备好的姜片、蒜末、辣椒丁、葱段，全都清洗干净再切好备用。

第三步：锅倒入适量的油烧热，可以再加一勺猪油，这样炒蔬菜真的很香，油烧热后加入准备好的姜蒜、蒜末、辣椒丁、葱段 ，煸香。

第四步：然后将清洗干净的大白菜下入锅内
，开大火翻炒至白菜变软 ，稍稍有点出水 。

第五步 ：最后就可以加蚝油提鲜入味了，蚝油本身含盐分，调味足够了 ，不要另外再加盐 。

第六步：大白菜翻炒入味后
，趁着锅里热气沿着锅边淋一勺白醋 ，翻炒均匀后关火装盘 ，上菜 。

酸辣白菜汁的调法

步骤/方法

1/9分步阅读

准备好所有材料

2/9

将白菜切片

3/9

葱姜切成末

4/9

辣椒切段

5/9

适量生抽，少许醋 ，淀粉调成汁。

6/9

锅里放适量油，爆香辣椒和花椒。

7/9

加入白菜快速翻炒 。

8/9

加入适量盐 ，加入葱姜末 ，加入调好的料汁，翻炒均匀 。

9/9

出锅

OK，本文到此结束
，希望对大家有所帮助。

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